Spanyol konyha a mindennapokra

La Tapita Blog

La Tapita Blog


Tarta de Santiago

Szent Jakab tortája

2015. december 15. - La Tapita Blog

A mai recepttel az édesszájúaknak szeretnék kedveskedni, a Szent Jakab zarándokúthoz köthető tortát fogjuk elkészíteni. Ez a torta 2006 óta földrajzi eredetmegjelölést élvez, emiatt a spanyol nemzeti közlöny is meghatározza, hogy miként készíthetjük ezt az édességet…

Tovább

Pollo en pepitoria

Csirke szószban - mit kezdjünk a sáfránnyal?

Kezdjük ott, hogy szósznak hívni a pepitoriát, az minden, csak nem valósághű. A "pepitoria" egy olyan szósz, ami főleg szárnyasokat kísér, a főszereplők pedig a főtt tojássárga és a mandula. A párom szerint ezt kötelező tunkolni. Esős napokon igazi "comfort food". Az igazán…

Tovább
süti beállítások módosítása